Pozole

Ingredientes:

• 1 kg de Maíz Precocido para pozole OVARB
• 2 kg de cerdo (cabeza, maciza, etc.)
• 4 chiles anchos y 4 chiles guajillos desvenados y cocidos
• 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
• sal al gusto

Instrucciones:

1) Cocine la carne con la cebolla, el ajo y la sal.
2) Licúa los chiles con un poco de agua y cuela.
3) Enjuague el Maíz Precocido para pozole OVARB varias veces y mézclelo con la carne y los chiles.
4) Déjalo hervir hasta que el maíz se ablande.
5) Para servir, acompáñalo con orégano al gusto, cebolla picada,
6) Rábanos picados, lechuga y limón.
7) Sirva caliente.

Rápido y fácil de preparar